香奈儿的起点是巴黎康朋街21号的一家女帽店。创始人香奈儿女士打破当时女性服饰繁琐华丽的束缚，从男装中汲取灵感，致力于为女性打造简洁、舒适且优雅的着装。她最著名的观点“流行易逝，风格永存”（"La mode se démode, le style jamais"），精辟地概括了品牌超越潮流的经典美学。
